Przygotowywanie czerwonej herbaty
Herbata czerwona często mylnie na zachodzie nazywana jest herbatami czarnymi. Wśród herbat czerwonych wyróżnić można klasyczne herbaty czerwone oraz smakowe herbaty czerwone. Herbata czerwona poza herbatą czarną należy do najbardziej znanych herbat na świecie. Czas fermentacji herbat czerwonych jest zdecydowanie krótszy od czasu fermentacji herbat czarnych, bo wynosi tylko 1/5 tego czasu. Dlatego nazywana jest herbatą półfermentowaną. Herbatę czerwoną przygotowuje się klasycznie, to znaczy liście zalewa się wodą o temperaturze około 95 stopni i parzy się ją około 3 do 5 minut. Te same liście można zaparzać nawet 3 razy, gdyż nie tracą one swoich właściwości. Chińczycy piją herbatę czerwoną bez dodatków, to znaczy, że nawet jej nie słodzą, gdyż cukier neutralizuje jej właściwości. Czerwone herbaty wytwarzane na Tajwanie są zdecydowanie ciemniejszego koloru niż te pochodzące z Chin, z tego względu, że proces ich wytwarzania trwa dłużej i obejmuje 60% czasu przeznaczonego na produkcję herbat czarnych.
W momencie gdy nam coś dolega, pojawia się jakaś choroba to pierwsze co robimy, to staramy się sami ją zniwelować bez żadnych lekarstw. Wówczas odwiedzamy strony internetowe zawierające frazy: herbaty zdrowotne sklep i szukamy najlepszej herbaty dopasowującej do naszych potrzeb. W dzisiejszych czasach jest to pierwszy krok osób, które zawierzyły Internetowi i korzystają z niego na co dzień.